Dieci Extra Brut Buvoli Opificio del Pinot Nero RePiko è riparato dalle pendici dei

è riparato dalle pendici dei Vosgi e gode di un microclima particolarmente secco e caldo

TIPOLOGIA: Orange

fermentazione con macerazione per 60 giorni

AFFINAMENTO: in vasche di cemento da 20 q

Dieci Extra Brut Buvoli Opificio del Pinot Nero RePiko è riparato dalle pendici deiVITIGNO: Pinot Nero 100% ANNATA: sboccatura 5 2021 VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio e in legno e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico AFFINAMENTO: 120 mesi sui lieviti. SUOLO: vulcanici e gesso. TIPOLOGIA: Metodo Classico DENOMINAZIONE: Vino spumante di qualit FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Note del vignaiolo: Lo spumante Metodo Classico DIECI Extra Brut nasce dallassemblaggio di basi di annate diverse, di cui una parte affinata