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Description
torchio a bassa pressione o infusione
Le stecche di Cannella Cassia hanno un aroma forte e pungente
Fondere il cioccolato a 40-45°C (microonde o bangomaria)
CONFETTI SNOB BURRO DI ARACHIDI E CARAMELLO KG
Burro di Cacao Mycryo in Polvere per Temperaggio Cioccolato Barry callebaut gr 550 torchio a bassa pressione oBurro di Cacao Mycryo in Polvere per Temperaggio Cioccolato Barry callebaut gr 550 TEMPERARE IL CIOCCOLATO CON MYCRYO IL MODO PI SEMPLICE ED EFFICACE. Dall'invenzione del burro di cacao Mycryo, temperare il cioccolato diventato un compito facile. Questo metodo presenta numerosi vantaggi: Non hai bisogno di molto materiale. Basta aggiungere, ad esempio, l'1% di burro di cacao Mycryo: 10 g per 1 kg di cioccolato quando alla temperatura adeguata. Il tuo
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