Champans Volnay Premier Cru 1995 | Domaine Marquis d'Angerville Nella prestigiosa rivista di Wine

Nella prestigiosa rivista di Wine Spectator

dedicata proprio a Pierre Pérignon

a due passi da Colmar

diraspatura e fermentazione con macerazione a 25° con follature giornaliere automatiche

Champans Volnay Premier Cru 1995 | Domaine Marquis d'Angerville Nella prestigiosa rivista di WineIl Domaine Marquis dAngerville possiede circa 4 ettari di vigneti allinterno del 1er Cru di Champans; si tratta di un terroir che archetipo dei grandi vini di Volnay e di ci che possono offrire nel bicchiere: struttura scorrevole, sorso appagante e una grande pulizia e intensit di profumi al naso. Le uve macerano per circa 15 giorni, fermentando a temperatura controllata, per poi affinare in botte per 15 18 mesi. Una bottiglia che, appena stappata, gi