Eau de Vie Exception Poire Williams - Nusbaumer Saucisse crue 1 part de travers de

1 part de travers de porc

de brioche et de noisette

pomme) associés à de délicates notes florales et à une touche minérale caractéristique

Ce vin rouge séduit par sa robe d'un rouge rubis profond aux reflets pourpres

Eau de Vie Exception Poire Williams - Nusbaumer Saucisse crue 1 part de travers deCette eau de vie est labore partir de poires williams, mises en fermentation pendant 4 semaines. Aprs fermentation, un temps de repos est accord de 6 semaines afin de dvelopper davantage les armes du fruit. Aprs distillation, l'eau de vie est stocke en cuves inox, puis rduite au degr grce l'eau de Steige ; d'une grande puret car filtre naturellement par le schiste vosgien; avec une filtration froid pour parfaire la fabrication.