L'Antagonista 2021, La Meridiana ras_Silvaner De druiven voor deze wijn

De druiven voor deze wijn groeien op de heuvels in de regio op ongeveer 1000 meter boven zeeniveau

Onder de löss ligt de Zöbing-formatie

De kleur is strogeel en in de neus heeft de wijn tonen van rijp fruit

Na de handgeplukte oogst

L'Antagonista 2021, La Meridiana ras_Silvaner De druiven voor deze wijnJaartal 2021 Druivenras( sen) Nebbiolo Vinificatie Federico is de 5de generatie wijnmakers net ten zuiden van Asti, Piemonte. Werkt volgens traditionele maar innovatieve wijze en is zeer terroir gedreven. Bodems van mergel, klei en tufsteen. De wijngaarden liggen op de Zuidwest helling met kalkrijke bodem. De druiven worden handmatig geoogst in het begin van Oktober. Bij aankomst in het wijnhuis wordt 30 procent van de druiven in een drukvrije RVS