Meera Sodha - Puur India Nederland Hans biedt ook handige tips

Hans biedt ook handige tips en aanwijzingen om de mooiste en lekkerste taarten op tafel te zetten

Hoogte 21

Overgebleven dressing bewaar je in de dressing shaker in de koelkast

Restaurant Blauw is beroemd vanwege de authentieke kruiden

Meera Sodha - Puur India Nederland Hans biedt ook handige tipsIn 'Puur India' laat Meera Sodha zien dat de Indiase keuken allesbehalve bewerkelijk en ingewikkeld is. De 130 recepten in dit boek zijn stuk voor stuk gebaseerd op groente, barsten van de smaken en zijn eenvoudig thuis te maken met makkelijk verkrijgbare ingredinten.'Puur India' bevat bekende gerechten als dals en curry's, maar ook opmerkelijke recepten als kebab van rode biet en paneer, bloemkoolkorma en samosa's met paddenstoelen en walnoten. Je