Creative Cuisine EspumaCold, schuimstabilisator, 100 g sub-fonds-und-demi-glace Verkregen met traditionele mechanische methoden

Verkregen met traditionele mechanische methoden

verfijnt het je gerechten op een natuurlijke manier zonder toevoegingen of een overheersende tomatensmaak

deze peperkorrels zijn een must-have in elke keuken

Inclusief een handbeschermer voor veilig gebruik

Creative Cuisine EspumaCold, schuimstabilisator, 100 g sub-fonds-und-demi-glace Verkregen met traditionele mechanische methodenMet dit product maak je snel en eenvoudig stabiele koude espuma's, zonder verwarmen. Meng het door koude vloeistof en laat het even rusten in de koelkast. Ideaal voor culinaire creaties! Stabiliseert zonder verwarming Gebruiksklaar na minimaal 3 uur in de koelkast Te mixen met koude vloeistoffen Geschikt voor gebruik met N2O patronen Verhouding: 0,5 tot 2,5% (100 ml vloeistof = 2,5 g)