Greywacke Wild Sauvignon 2023 vini bianchi 5–13% vol

5–13% vol

segue la decantazione statica a freddo e la fermentazione in acciaio inox con i lieviti naturali

Regione: Lombardia

caffè e cacao

Greywacke Wild Sauvignon 2023 vini bianchi 5–13% volVitigno: Sauvignon. Ubicazione vigneti: le uve provengono da vari vigneti nelle valli meridionali di Marlborough e nelle pianure centrali di Wairau (in particolare a Woodbourne, Renwick e Rapaura). Terreno: i tipi di terreno variano dai giovani depositi alluvionali di Rapaura e Renwick, che contengono alte percentuali di pietre di fiume grigio, ai vecchi e pi densi argille delle valli meridionali. Vendemmia: a macchina e in parte a mano, le uve