Moscardini pescati Mediterraneo, eviscerati Gli Speciali Stato fisico: Congelato

Stato fisico: Congelato

Il distretto di Marennes-Oléron è il PIÙ IMPORTANTE LUOGO DI AFFINAMENTO DELLE OSTRICHE IN FRANCIA

Il moscardino è una specie di mollusco MOLTO SIMILE AL POLPO

La Tartare di Scampo Gourmare viene lavorata con cura

Moscardini pescati Mediterraneo, eviscerati Gli Speciali Stato fisico: CongelatoCARATTERISTICHE Il moscardino una specie di mollusco MOLTO SIMILE AL POLPO, CHE CRESCE IN PREVALENZA NEL MAR MEDITERRANEO. Vengono puliti, eviscerati a mano. In questo modo sono pronti per essere cucinati Appartiene alla stessa famiglia di seppie e calamari. Lunica differenza sta nel fatto che i suoi tentacoli sono otto, e non dieci, come duso. Il moscardino non supera mai il peso di 700 grammi, quindi si caratterizza anche per le sue DIMENSIONI