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per garantire una carne di qualità superiore
ma quando le condizioni ambientali e il modificarsi delle erbe del pascolo con l’avanzare della stagione mutavano la materia prima
Ecco come utilizzare PORK & POULTRY RUB per insaporire la carne di maiale:
Quest'ultima funzione è stata tramandata fino ai giorni nostri: lo speck
OLIO "IL CONTE" - TARTUFO 250 mL per garantire una carne diL'azienda Il Conte nata nel 2000 nella meravigliosa regione del Salento, in Puglia, con l'acquisizione di circa 30 ettari di terreni agricoli nella zona di Galatina, nota per la morfologia dei suoi terreni adatti alla coltivazione di ortaggi, alberi da frutto e ulivi. Questo prodotto un condimento al tartufo formato da olio extravergine di oliva e tartufo bianco biologico.
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