Salame di Martina Franca – L’Eccellenza al Vino Cotto It is distinguished by its

It is distinguished by its elongated shape

Il Salame di Martina Franca è un’eccellenza gastronomica che nasce nel cuore della Valle d’Itria

The cut is usually prepared with the finest part of the rib

​Ingredienti:

Salame di Martina Franca – L’Eccellenza al Vino Cotto It is distinguished by itsIl Salame di Martina Franca uneccellenza gastronomica che nasce nel cuore della Valle dItria. Figlio di una tradizione norcina secolare, viene prodotto utilizzando esclusivamente carne di suino italiano di prima scelta. Il segreto della sua ricetta risiede nell'aggiunta del vino cotto, che dona all'impasto una morbidezza unica e un bouquet aromatico profondo e avvolgente. Un salame artigianale dal gusto equilibrato, dove la dolcezza della carne