Pinot Noir 2021 - Vin Rouge des Vins Zyromski epicerie 20% mouillage au jus de

20% mouillage au jus de pomme du marc de raisin

sa teinte ambrée provient d’une longue macération pelliculaire du cépage Louise Swenson

ils ont repensé leur recette de vin rosé et ont laissé leur Frontenac gris en macération pelliculaire pendant 72 heures pour apporter plus d'amertume et de tannin au vin

frais et souple avec une finale légèrement tanique

Pinot Noir 2021 - Vin Rouge des Vins Zyromski epicerie 20% mouillage au jus dePinot Noir des Vins Zyromski en bref : Vin rouge non filtr Cpage 100% Pinot Noir levage sous serre Rivire Rouge 11. 9% alc. vol. lev 12 mois en ft de chne Mercurey et cuve stainless Les vins de Zyromski sont issus d'un terroir qubcois sous serre partir de cpages europens et autochtones. Non filtrs et avec une approche minimaliste pour bien reflter d'o ils proviennent.