Gomme Kappa - 600 g Fruits 3D Wedding: display the main wedding

Wedding: display the main wedding cake with two complementary cakes as visual accents — vertically

Collaboration : Développé avec Ceri Griffiths

keeping a signature melting center when tasted

To maintain the sharpness of your patterns

Gomme Kappa - 600 g Fruits 3D Wedding: display the main weddingGomme Kappa 600 g Sosa Ingredients Rf. 40394 La Gomme Kappa de Sosa Ingredients est un glifiant vgtal puissant issu dextraits dalgues (carraghnane E407). Elle permet de crer des gels fermes et rigides, parfaitement adapts aux prparations comme les ptes de fruits, nappages, mousses ou inclusions. Utilise par les professionnels de la ptisserie et de la confiserie, elle assure une glification rapide, thermorversible, mais non adapte la conglation. Atouts