Diente de dragón (kg) tubérculo La nuez es la primera

La nuez es la primera en pasarse

Dos unidades ralladas alcanzan para una ensalada de repollo para cuatro

en dos capas como máximo

Cada cabeza rinde cerca de diez porciones de ensalada en juliana fina

Diente de dragón (kg) tubérculo La nuez es la primeraEl diente de dragn es una vaina verde, plana y ancha, de textura tierna y sabor suave, que se cocina en pocos minutos. Comprar diente de dragn por kilo tiene sentido cuando lo usas como verdura de fondo y no como adorno del plato, porque alcanza para varias comidas. Llega con la vaina entera, firme y sin cortar. Cmo cocinarlo sin pasarlo Crtalo en diagonal en trozos de dos dedos para que tome ms alio Saltalo a fuego alto entre tres y cinco minutos,