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Si abbina molto bene con i piatti saporiti della cucina piemontese
chiude con un finale di grande energia gustativa
con sentori che richiamano le ciliegie mature
e da sottili sfumature floreali che richiamano la violetta e la rosa
barbera d alba superiore doc peiragal 2023 marchesi di barolo W28-29-bianchi-ita-middle Si abbina molto bene conAllesame visivo si presenta con un colore rosso rubino molto luminoso. Il bouquet di profumi al naso richiama viola, frutti di bosco, ciliegia, noce moscata e tabacco. Al palato pulito, equilibrato e armonioso, con un tannino fitto ben lavorato. Chiude con un finale persistente. Peiregal in piemontese un termine utilizzato per indicare le colline formate da un substrato calcareo argilloso, perfette per la produzione di vini strutturati ed equilibrati.
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