Pinot Nero “La Quercia” Bio Miglior Rapporto qualità Prezzo caratteristico

caratteristico

Imbottigliamento previsto alla Primavera successiva alla raccolta

viene avviato alla fermentazione a temperatura controllata che ne preserverà gli aromi e ne incentiverà la fragranza

Marco De Bartoli: radici in evoluzione La “terza via” del Grillo

Pinot Nero “La Quercia” Bio Miglior Rapporto qualità Prezzo caratteristicoHa colore rosso porpora con riflessi granata, al naso note di sottobosco, amarena e ciliegia, unite ad una bella profondit, in bocca tratteggia leleganza del vitigno compresa la mineralit, tannino vellutato che ne amplifica la persistenza aromatica. Abbinatelo a primi piatti, carni e formaggi di media stagionatura. Temperatura di servizio 16 18 gradi.