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Antica abitudine che si perde nella notte dei tempi di raccogliere solo le recie la parte esterna del grappolo che raggiunge la giusta maturazione precocemente
Il sesto d'impianto e di allevamento è a pergoletta
Maturazione ed Affinamento: Le bottiglie accatastate restano minimo 36 a contatto con i lieviti prima del “remouage”
profonda e materica
San Leonardo 2018 | Tenuta San Leonardo dup-review-publication Antica abitudine che si perdeIl San Leonardo un celebre vino rosso ottenuto da taglio bordolese e divenuto celebre per la sua grande eleganza e complessit. Delicati sentori speziati dovuti all'affinamento in barrique valorizzano un corredo aromatico giocato su note vegetali e fruttati, balsamiche e floreali. Al palato pieno, caldo, avvolgente e lunghissimo, sorretto da un'armonica e giovanile freschezza
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