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Si sposa divinamente con formaggi erborinati molto intensi o un Parmigiano Reggiano oltre i 36 mesi
non c'è inganno
Tradizione: carni rosse alla brace
Straordinario l'accostamento con zuppe di legumi ricche della tradizione contadina o con formaggi pecorini calabresi ben stagionati
Terre Rouge Malbec 2020 - Le Cedre Diffusion Sylvaner Si sposa divinamente con formaggi100% Malbec Rosso Breve macerazione, filtrazione prima dell'imbottigliamento Il Terre Rouge Malbec di Le Cdre Diffusion il frutto dell'esperienza di Pascal Verhaeghe, figura di riferimento a Cahors e grande interprete di questo vitigno. Attraverso il suo progetto di ngoce, Pascal seleziona uve Malbec da viticoltori che condividono la sua filosofia, per creare un rosso che sia al contempo accessibile e profondamente territoriale. Grazie a un suolo
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