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Description
Durata totale: 60 giorni
Vitigno: Nebbiolo 100%
dei tannini
con residuo dolce
Busa Primitivo IGT coupon Durata totale: 60 giorniDenominazione: Puglia IGT Primitivo Uva: 100% Primitivo Vendemmia: fine agosto primi di settembre Terreno: Argilloso Calcareo Sistema di allevamento: controspalliera guyot Vinificazione: macerazione termo controllata per 10 giorni Fermentazione: alcolica e malolattica in acciaio Affinamento: 4 6 mesi su fecce fini con batonnage in acciaio Affinamento in bottiglia: 2 mesi Temperatura di servizio: 18 20 C Grado alcolico: 14% Vol Profilo sensoriale:
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