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Behind the glass

Capocollo di Norcia intero Kg:1.5 Frantoio e Leccino raccolte a

SKU: 35424029985
4.8
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Capocollo di Norcia intero Kg:1.5 Frantoio e Leccino raccolte a
Capocollo di Norcia intero Kg:1.5 Frantoio e Leccino raccolte a
Capocollo di Norcia intero Kg:1.5 Frantoio e Leccino raccolte a
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Description

Frantoio e Leccino raccolte a partire dai primi giorni di novembre

nonostante la sua elevata stagionatura rimane di pasta molto omogenea

Salsiccia al minimo di spezie e non eccessivamente grassa il che la rende fenomenale

assume comunque spesso forma bitorzoluta dettata dai terreni sassosi che circondano Norcia

Capocollo di Norcia intero Kg:1.5 Frantoio e Leccino raccolte aE' ricavato dal muscolo dorsale del suino, rifilato, tagliato a pezzi e stagionato.

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