Domaine Duffau Bulles Rouge Brut Bio Actie De druiven worden half maart

De druiven worden half maart met de hand geplukt en ontsteeld in kleine open vaten voor fermentatie

De geur is expressief

narcis en iriswortels

is de kruidnagel onder de kruiden

Domaine Duffau Bulles Rouge Brut Bio Actie De druiven worden half maartDeze Bulles Rouge is een frisse levendige wijn. Het heeft aroma's van rood fruit zoals kersen, aalbes, framboos en aardbeien. Het is een aangename wijn met een zachte bubbel en een laag alcohol gehalte van 10 %. De druiven voor deze wijn worden geperst en vervolgens vindt fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks, na een paar dagen als de kleur robijnrood is wordt de wijn gerekt. Voor de tweede gisting op fles is geen extra likeur tirage nodig