Arista (Bistecca di suino disossata) Una volta raggiunto il tempo

Una volta raggiunto il tempo di stagionatura sufficiente li mettiamo sottovuoto in tranci di circa 500gr l’uno

5kg messo sottovuoto

Scocca e vassoio in Acciaio Inox AISI 304 (spessore 6/10)

la bistecca di vitello si presta alla cottura alla griglia o alla piastra

Arista (Bistecca di suino disossata) Una volta raggiunto il tempoConfezione da 1kg Proveniente da suini di allevamenti italiani, larista un taglio magro e leggero e si presta ad una cucina veloce e che non richiede particolari abilit culinarie. Pu essere infatti gustata in padella o impanata. La confezione da 1 kg contiene allincirca 12 15 fette da 60 70gr luna. Allarrivo va conservata in frigorifero e consumata entro 2 3 giorni, altrimenti pu essere congelata. Scheda prodotto