Chardonnay IGP - Omina Romana uvaggio-Croatina bringing a touch of local

bringing a touch of local magic in every sip

The grapes used in Cuvée Prestige come from vineyards with an average age of 27

100 q Inzolia

Caldo e avvolgente

Chardonnay IGP - Omina Romana uvaggio-Croatina bringing a touch of localLo Chardonnay Omina Romana un vino bianco di carattere, prodotto con uve coltivate su una specifica area di composizione franco sabbiosa. La raccolta avviene manualmente secondo l'omogeneit della maturazione, con successiva cernita del grappolo e diraspatura. Dopo una macerazione pre fermentativa a freddo, gli acini vengono pressati in maniera soffice. La fermentazione e la vinificazione avvengono in parte in serbatoi di acciaio e in parte in barrique