Confit de canard 4 cuisses - 1470g ss-ss-famille_biscuiterie-salee En infusion

En infusion

Après une période de repos de deux mois minimum en cuve

Elles conservent donc toutes leurs qualités gustatives

sur tous féculents

Confit de canard 4 cuisses - 1470g ss-ss-famille_biscuiterie-salee En infusionLe confit de canard contient 4 cuisses Toupin entoures dune graisse de canards la texture solide et de couleur jaune. levs par petits lots de 400 canards en moyenne sur de grands parcours herbeux, les canards Barthouil sont ensuite gavs au mas "grain" entier pendant 14 jours. La dcoupe se fait " froid", pour obtenir une belle puissance et une bonne longueur en bouche. A la dgustation du confit de canard 4 cuisses Toupin, vous ressentirez toute la