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Description
Fermentazione spontanea con le bucce per 15 giorni ed affinamento in barrique per 12 mesi
giocando tra la classica nota floreale e una potenza ben controllata con il risultato di aggiungere complessità al naso prima e alla bocca poi
Un'uva dalla buccia spessa
VITIGNO: Pinot Nero 100%
Mali 2020 Kmetija Stekar Grechetto Fermentazione spontanea con le bucceVITIGNO: Merlot ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per 15 ore. Senza filtrazioni. AFFINAMENTO: in acciaio. SUOLO: Ponca, un mix di marna e arenaria stratificatesi nel corso dei secoli. TIPOLOGIA: Rosato DENOMINAZIONE: ZGP Brda FORMATO: 0,75 l VOL.: 11. 5% Merlot leggermente frizzante, con note sorprendentemente croccanti, mirtilli rossi, amarene e simili. Viene fuori un elemento di
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