Napoléon pyrénées brebis Weight:Default De rauwe melk van de

De rauwe melk van de Brandroden is uitermate geschikt om kaas van te maken vanwege het hoge eiwitgehalte

Alle kazen rijpen er in een natuurkorst

pompoen 0%

waar ze de ribeye ‘entrecote’ (letterlijk: ‘tussen de ribben’) noemen

Napoléon pyrénées brebis Weight:Default De rauwe melk van deEen artisanaal bereidde Tomme de Brebis met een mooie zachte smaak van schapenkaas en zoete, bijna karamelachtige, grasachtige en nootachtige ondertonen. De smeuge kaas wordt bereid van rauwe schapenmelk van schapen die grazen door het Baskenland in de Pyreneen. De natuurlijke korst is ontstaan door de rijping van ongeveer 18 maanden in vochtige grotten. De kaas dankt zijn naam aan een bergtop die de vorm heeft van de neus van Napoleon, waar deze