Eric Meir en Wout Bru - Geniet! Soep ook voor vegetariërs en veganisten

ook voor vegetariërs en veganisten

De succesvolle Londense traiteur en restaurateur Yotam Ottolenghi verzamelde in dit boek 120 originele gerechten

munt en citroen

Van risotto met porcini en gerookte makreel tot tarte tatin van trostomaat met selderij en watermeloensalade met feta en munt

Eric Meir en Wout Bru - Geniet! Soep ook voor vegetariërs en veganistenlekker eten na een maagband, gastric bypass of gastric sleeve n voor het hele gezin! Eric Meir is behalve enthousiast amateurkok ook obesitaschirurg. Het viel hem al jaren op dat zijn patinten meestal wel goed vermagerden, maar dikwijls een problematische relatie hadden met voeding. Vooral genieten van voedsel zonder te vervallen in een eentonig eetpatroon blijkt voor veel mensen na een vermageringsoperatie een probleem te zijn. Eric Meir en chef kok