SAQ Pouilly-Fumé ‘Croq Silex’ 2023. Domaine Chauveau #7 Pour visiter d’autres blancs du

Pour visiter d’autres blancs du sud de l’Italie:  on surveille l’atelier Italie du Sud pour l’automne prochain

Bio avec peu d’intervention dans le chai

Pour mieux comprendre le Portugal:  on réserve des places pour l’atelier sur la chose le 5 octobre prochain

Un peu Dâo

SAQ Pouilly-Fumé ‘Croq Silex’ 2023. Domaine Chauveau #7 Pour visiter d’autres blancs duSuivez ce lien pour SAQ Paulus Fum Nous avons trop peu souvent la chance de vous entretenir de cette appellation de grands blancs quest Pouilly Fum. La dernire fois dans cette infolettre, Trump ntait quun mauvais pressentiment Avec ses 1200 ha, dont 95% de sauvignon blanc, cest lappellation porte tendard du mot fum qui dfinit le cpage lorsque son bouquet est de pierre fusil. Benoit Chaveau et famille travaillent des deux cts de la Loire avec 17ha mais